Ученые объяснили преимущество Северной диеты для похудения

Ученые объяснили преимущество Северной диеты для похудения

В Северной диете вместо мяса или птицы предпочтение отдается рыбе. Фото: MyJane.ru

Диетологи рассказали, чем Северная диета отличается в лучшую сторону от аналогичной Датской и почему ее стоит выбирать тем, кто пытается сбросить вес.

Северная диета включает в себя обработанную по минимуму сезонную пищу жителей северных стран: Дании, Норвегии, Швеции, Финляндии и Исландии.

Ее разработали, изучив то, как питались люди разных стран до знакомства с пищевой обработкой и массовым пищевым производством.

Что можно есть при Северной диете?

«Северная диета включает в себя много овощей и фруктов, особенно ягоды. Что касается белков и жиров, то в этой диете вместо мяса или птицы предпочтение отдается рыбе», — поясняет Сюзанна Диксон, диетолог центра Мезотелиома в США.

Жирная рыба, вроде лосося или сардин, является краеугольным камнем диеты. По словам Диксон, другие источники белка, вроде птицы, яиц и молочных продуктов могут быть включены в рацион несколько раз в неделю, но не каждый день. К ним надо относиться как к деликатесам, которыми не стоит злоупотреблять.

Чего нельзя есть при Северной диете?

Попрощайтесь с солью, красным мясом и животными жирами, маслом и жирными молочными продуктами.

Также стоит исключить из рациона продукты из очищенных злаков, вроде хлеба и выпечки, маргарин и сахар.

Поможет ли такая диета сбросить вес?

Поможет!

«В сравнении с людьми, сидевшими на Датской диете, приверженцы Северной диеты потеряли больше веса и испытали позитивные изменения в своем микробиоме, который поддерживает здоровый вес и обмен веществ», — Диксон цитирует исследование 2017 года, опубликованное в журнале International Journal of Obesity.

Поэтому в следующий раз, когда будете раздумывать над диетой, попробуйте Северную, советует эксперт.

Оригинал статьи .

Источник

Ученые объяснили преимущество Северной диеты для похудения