Начните с разогрева духовки до 200°C. Тем временем, нарежьте капусту брокколи на небольшие соцветия и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Посолите и поперчите брокколи, затем добавьте чеснок, нарезанный тонкими слайсами.
Сделайте небольшие углубления в брокколи и аккуратно разбейте в каждое яйцо. Посолите и поперчите яйца, затем добавьте немного молока или сливок для сочности. Поставьте противень в духовку и запекайте около 15-20 минут, пока яйца не будут готовы и брокколи не станет мягким.
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Цветная капуста — 400 грамм
- Яйца — 4 штуки
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Также вы можете добавить другие ингредиенты по вашему вкусу, например, сыр, чеснок или зелень.
Пошаговый Рецепт: Брокколи и Яйца в Духовке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся 4 яйца, 200 грамм брокколи, 50 грамм сыра, соль и перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка греется, приготовьте брокколи. Разделите соцветия брокколи на мелкие кусочки и отварите их в течение 5 минут в кипящей воде. После этого слейте воду и дайте брокколи остыть.
В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец. Добавьте остывшие соцветия брокколи в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Возьмите форму для выпечки и смажьте ее небольшим количеством масла. Выложите яично-брокколиную смесь в форму и равномерно распределите ее по поверхности.
Поставьте форму в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока верх не станет золотистым и яйца не застынут.
Достаньте форму из духовки и посыпьте тертым сыром. Верните форму в духовку и выпекайте еще 5 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Достаньте форму из духовки и дайте блюду остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать его на стол.
